2015-12-16 속초중앙시장 명물 '새우강정'

강원도 속초는 설악산, 속초해수욕장, 속초중앙시장 등의 명소가 있어 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절 내내 여행객들의 사랑을 받는 곳이다. 그중에서도 속초중앙시장은 사람냄새가 나는 전통 재래시장으로 다양한 먹거리와 맛집들이 모여 있어 속초를 찾는다면 꼭 한 번은 찾아 볼만한 속초의 자랑이다.

이곳 속초중앙시장에 가면 속초에서 처음으로 생새우를 튀긴 꽃새우튀김으로 유명한 속초아저씨튀김맛집을 특히 빼놓을 수 없다.

관광객은 물론 속초시민들에게도 사랑받는 속초아저씨맛튀김에서는 싱싱한 새우를 손질해 통으로 튀긴 후 직접 만든 비법 강정양념으로 볶은 후 견과류를 뿌려 만든 ‘새우강정’을 맛 볼 수 있다. 이 새우강정은 속초를 찾는 관광객들 사이에서 새로운 먹거리로 인기를 끌고 있으며 속초를 대표하는 먹거리로 자리 잡고 있다.

속초중앙시장에서 처음으로 특허까지 받은 속초아저씨튀김맛집의 새우강정은 마늘새우강정, 순살새우강정, 씨앗새우강정 등이 있으며 기호에 따라 매운맛을 조절해 먹을 수 있다.

최근에는 서울, 수도권의 백화점에서도 판촉행사를 실시해 조기 매진되는 등 큰 인기를 얻고 있다.

속초아저씨튀김맛집의 김인학 대표는 “최근에는 한번 먹어 본 고객들의 요구에 따라 집에서도 편히 받아 맛 볼 수 있도록  택배서비스를 실시하고 있으며, 창업에 관심 있는 사람들이 늘면서 프랜차이즈 가맹점 문의도 많이 들어오고 있다”고 전했다

속초아저씨튀김맛집의 제품구입 또는 가맹점 문의는 전화를 이용하면 안내를 받을 수 있다.

장윤영 기자 (young@nextdaily.co.kr)